小麦の収穫!!

2015.06.16 Tuesday

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    JUGEMテーマ:食材

    昨年11月に「あした農場」さんで種をまいた無農薬の小麦の収穫に行ってきました!→「小麦の種まき」を見てみてください


    ナンブ小麦です。


    シエスタのスタッフの朝倉さんと実方さんも一緒に収穫に来ました。


    収穫した小麦を束ねて天日干しにします。半年ほどエージングして使用します。

    お店に出るかはわかりませんがこの小麦で天然酵母をおこしてパンを作ったらおいしいだろうねー。

    半年後が楽しみです!



    あした農場の渡辺さん、お忙しいところありがとうございました!

    《お問合せ》
    パナデリアシエスタ ~panaderia siesta~
    横浜市青葉区奈良5-4-1-103
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    :045-963-5567
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