20種類の雑穀のパン始めました
2018.02.20 Tuesday
JUGEMテーマ:美味しいパン
20種類以上の雑穀と豆を一度に摂取できるパンを焼き始めました。
天然酵母の生地に丸麦・青肌玄米・押麦・赤米・もち玄米・黒米・米粒麦・大豆・トウモロコシ・発芽玄米・青大豆
小豆・うるちあわ・たかきび・アマランサス・はと麦・ひえ・緑米・もちあわ・もちきび・黒豆・緑豆が入っています。
ルヴァンの酸味と雑穀のプチプチした食感がとても良く合います。食物繊維・ビタミンミネラル・必須アミノ酸など
通常のパンには含まれていない数々の栄養を香ばしいパンから摂取できます。
長時間バゲットバージョンやオーガニック小麦の山食バージョンなど美味しくて体に優しい雑穀のパンを広げて行きます。
乞うご期待!